Wenger 3155026 İsviçre Malı Dövme Şef Aşçı Bıçağı Profesyonel Paslanmaz Çelik Geniş Ağızlı Şef Aşçı Bıçak 26 cm Profesyonel Chef Bıçak Grand Maitre  
    
   
 
 
 
 
  

 
 
 

  
Tek bir paslanmaz çelik parçadan elle dövülerek üretilmiştir. 
 
  
26 cm’lik kesme ağzı ile, özellikle büyük ve orta boyutlu malzemeleri kesmek için uygundur. 
 
  
Bıçağın gövdesi yüksek seviyeli korozyon direnci ve sertlik derecesi elde etmek için özel formül karbonlu Paslanmaz çelikten yapılmaktadır ve yemek pişirmek için idealdir. 
 
  
Ölçüler: 
 
  
Bıçak Uzunluğu: 26 cm 
 
  
Sap Uzunluğu: 13 cm 
 
  
Ağırlık: 250 Gram 
 
 
 
 
 
  

 
 
 

  
Bıçak, bulaşık makinesinde yıkanabilir. 
 
  
Bileme için elverişlidir. 
 
 
 
 
 
  

 
 
 

  
Her boyutta et, balık ve sebze kesmek ve doğramak için mükemmel bir seçim. 
 
 
 
 
 
  

 
 
 

  
Her seferinde pürüzsüz, düzgün kesimler için mükemmel bir seçimdir. 
 
 
 
 
 
  

 
 
 

  
Wenger Mutfak Bıçakları mutfaktaki her işi daha kolay, daha konforlu ve daha eğlenceli hale getirir. Bıçakları ince ve keskindir, böylece istediğiniz kadar ince ve istediğiniz kadar tutarlı kesebilirsiniz. 
 
 
 
 
 
  

 
 
 

  
Eti kemikten kolayca kesin veya çıkarın. Kümes hayvanları, et ve balık kemiklerini çıkarmak için kullanılır. 
 
 
 
 
 
  

 
 
 

  
Bulaşık makinesinde yıkamaya uygundur ama daha uzun bir kullanım ömrü için elde yıkamanız tavsiye edilir. 
 
 
 
 
 
  

 
 
 

  
Dövme Mutfak Bıçağı Özellikleri: 
 
 
 
 
 
  

 
 
 

  
Dövme bıçaklar, paslanmaz çelikten kalıplara ısıl işlemden geçirilir ve ardından dövülerek şekillendirilir. 
 
 
 
 

  Bıçak, esnekliğini, sıkılığını ve sertliğini arttırmak için farklı işlemlerden geçerek mükemmel hale getirir. 
  

 
 
 

  Bıçak, bıçakla birleştiği yerde bir taşıyıcı plaka ve tüm sapa uzanan tam bir tang dahil olmak üzere işlenerek şekillendirilmiştir. 
  

 
 
 

  Dövme bıçaklar, diğer mutfak bıçaklarımıza göre biraz daha kalındır ve bıçağa ağırlık, güç ve denge kazandırır. 
  

 
 
 

  Dövme, artan çelik ve üretim süreci nedeniyle diğer seri mutfak bıçaklarına göre biraz daha pahalıdır. 
  

 
 
 
 
  

 
 
 
 
  

 
 
 

  
Sıcak dövme çelik bıçak avantajlar: Mukavemet, aşınma direnci, bıçağa kadar uzama İdeal sertlik ve esneklik 
 
 
 
 

  Portekiz'de dövülmüş, İsviçre'de bilenmiş ve bitirilmiştir (Wenger'in fabrikası) 
  

 
 
 

  Bıçağın gövdeyle birleştiği yer Taşıyıcı plaka ve a tüm sapı uzatan tam tang - 
  

 
 
 

  Avantajları Bıçağın tam gücü - baştan uca stres noktalarını ortadan kaldırır. 
  

 
 
 

  Mükemmel denge sağlar 
  

 
 
 
 
  

 
 
 

  Rockwell Sertliği 54~56 HRC - 
  

 
 
 

  Avantajları: 
  

 
 
 

  Her bıçağın sertliği Kriterler Doğrama, doğrama, kesme, ama çok keskin değil 
  

 
 
 

  d.) Sapın ucunda 3D Wenger çapraz logosu avantajları Gücü ve bıçağı dengelemek için yukarıdan aşağıya taşlanmıştır 
  

 
 
 

  Amaç şeflerin bu parçayı kullanmasıdır Yiyecekleri ezmek veya düzleştirmek 
  

 
 
 

  Mükemmel bıçak sırtı avantajlar  
  

 
 
 

  El kaygansa maksimum güvenlik sağlar 
  

 
 
 

  Bıçağın omurgasını parmaklarınızla kontrol ederseniz kesmez 
  

 
 
 

  Bıçağın bileme açısı 25°~30°'dir 
  

 
 
 

  Avantajları Bu açı bıçağın en ideal tasarım açısıdır 
  

 
 
 

  Parça otomatik işlemedir, ancak bıçak ve ince bağlantı Hala el yapımıdır avantajlar 
  

 
 
 

  Her bıçak Wenger fabrikası tarafından öncesinde ve sonrasında ayrı ayrı denetlenir 
  

 
 
 

  Avrupa'da üretilmiştir, Portekiz'de dövülmüştür, İsviçre'de bilenmiştir ve bitirilmiştir